CLINE

CELLARS

Založení vinařství Cline se datuje do roku 1982, kdy Fred Cline koupil první vinice v regionu Sonoma Coast. Za tu dobu si vinařství vybudovalo velmi dobré jméno mezi kalifornskými konzumenty, díky výborným cenám a také skvělému přístupu k farmaření a zpracování hroznů přírodní cestou. Ve vinicích se totiž nepoužívá žádná chemie, naopak se do vinic nasazují plodiny jako hořčice a jako sekačky zde používají ovce. Celé vinařství je také absolutně soběstačné co se týká elektřiny a vody, za což si vysloužilo mnohá ocenění. Co je však obrovskou devízou vinařství, tak to jsou sto let staré vinice v oblasti Contra Costa County. Na písčitých půdách má zde Fred k dispozici 80-100 let staré keře Zinfandelu, Grenache nebo Petite Sirah, které dávají naprosto unikátní a strukturovaná vína. Jedná se o vinice Big Break nebo Meadowbrook Ranch, které jsou mezi kalifornskou vinařskou smetánkou velmi uznávané a přesto se cena těchto vín od Freda pohybuje pod 900 korun za lahev. Doporučujeme vyzkoušet!

© 2021 by Wine Man s.r.o.