Cannonball Chardonnay 2017

Plnější žlutá barva s lehkým zeleným zábleskem nám rovnou značí plnější víno. V chuti je to velmi řízné, ale zároveň velmi klasické kalifornské Chardonnay. Díky částečnému zrání na nerezovém tanku si udržuje tóny zeleného ovoce, ale hlavně říznou kyselinu, poté díky zrání na dřevěném sudu získává opulentnost, strukturu, v chuti určitou krémovost a lehkou stopu vanilky. Takto vyrobené víno lze jednoduše shrnout jedním slovem – vyvážené. Ačkoliv je víno pěkně strukturované, hodí se jako osvěžující aperitiv nebo jen tak jako bazénové pití.
 
Oblast: Sonoma County
Odrůda: Chardonnay
Zrání na sudu: 50% na 8 měsíců v malých francouzských sudech & 50% nerezové tanky
Alkohol: 13,7%